Ernährungsirrtümer & Ernährungsmythen

Nach Steinobst darf man kein Wasser trinken?

Schon Oma sagte immer dass man nach Steinobst kein Wasser trinken darf - doch was beinhaltet dieser Mythos eigentlich?

Wie viel Wasser sollte man am Tag trinken?

Schon von Kindesbeinen an wurde uns gepredigt, dass wir viel Wasser trinken sollen, am besten drei Liter pro Tag.

Cola und Salzstangen helfen bei Durchfall?

Sicher haben Sie schon öfter den Tipp erhalten, bei Durchfall Cola zu trinken und Salzstangen zu essen.

Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?

Lange Zeit haben Ernährungswissenschaftler darauf hingewiesen, dass Kaffee bei der täglichen Aufnahme von Flüssigkeit nicht gezählt werden sollte.

Essen am Abend macht dick?

Frühstück wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler - doch stimmt das auch?

Pilz und Spinat nochmals aufwärmen?

Bereits Großmütter haben davor gewarnt, Spinat und Pilze wieder aufzuwärmen und damit eine Regel für den Umgang mit diesen Lebensmitteln aufgestellt.

Der Mythos um den Spinat

Bereits vor vielen Jahrzehnten kam der Glaube in der Bevölkerung auf, dass Spinat aufgrund seines hohen Gehalts an Eisen ein wichtiger Nährstofflieferant sein soll.

Frischgemüse ist besser als tiefgekühltes?

Tiefkühlgemüse hat einige Vorteile gegenüber frischem. Doch ist frisches Gemüse wirklich besser als tiefgekühltes?

Sind Karotten gut für die Augen?

Karotten sind gut für die Augen - Doch wie viel Wahrheit steckt wirklich in dem weltweit propagierten Ernährungsmythos?

Machen Kartoffeln und Nudeln dick?

Moderne Diätanweisungen verteufeln Kartoffeln und Nudeln oft als Dickmacher, die es aufgrund ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten besser zu meiden gilt.