Ernährungsirrtümer & Ernährungsmythen

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Nach Steinobst darf man kein Wasser trinken?

Schon Oma sagte immer dass man nach Steinobst kein Wasser trinken darf - doch was beinhaltet dieser Mythos eigentlich?

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Wie viel Wasser sollte man am Tag trinken?

Schon von Kindesbeinen an wurde uns gepredigt, dass wir viel Wasser trinken sollen, am besten drei Liter pro Tag.

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Cola und Salzstangen helfen bei Durchfall?

Sicher haben Sie schon öfter den Tipp erhalten, bei Durchfall Cola zu trinken und Salzstangen zu essen.

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Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?

Lange Zeit haben Ernährungswissenschaftler darauf hingewiesen, dass Kaffee bei der täglichen Aufnahme von Flüssigkeit nicht gezählt werden sollte.

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Essen am Abend macht dick?

Frühstück wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler - doch stimmt das auch?

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Pilz und Spinat nochmals aufwärmen?

Bereits Großmütter haben davor gewarnt, Spinat und Pilze wieder aufzuwärmen und damit eine Regel für den Umgang mit diesen Lebensmitteln aufgestellt.

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Der Mythos um den Spinat

Bereits vor vielen Jahrzehnten kam der Glaube in der Bevölkerung auf, dass Spinat aufgrund seines hohen Gehalts an Eisen ein wichtiger Nährstofflieferant sein soll.

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Frischgemüse ist besser als tiefgekühltes?

Tiefkühlgemüse hat einige Vorteile gegenüber frischem. Doch ist frisches Gemüse wirklich besser als tiefgekühltes?

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Sind Karotten gut für die Augen?

Karotten sind gut für die Augen - Doch wie viel Wahrheit steckt wirklich in dem weltweit propagierten Ernährungsmythos?

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Machen Kartoffeln und Nudeln dick?

Moderne Diätanweisungen verteufeln Kartoffeln und Nudeln oft als Dickmacher, die es aufgrund ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten besser zu meiden gilt.

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