Essigwurst

Ein leichtes und sommerliches Gericht ist eine Essigwurst, die ganz nach belieben zusammen gestellt werden kann.

Essigwurst

Bewertung: Ø 4,3 (481 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Knacker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Öl
4 EL Essig
4 EL Wasser
2 Stk Paprika
250 g Käse
Portionen
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Kategorie

Omas Küche

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst schälen Sie die Knacker und dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Ich persönlich bevorzuge es sehr dünn aber das ist Ihrem Geschmack überlassen.
  2. Geben Sie die Knacker in eine Schüssel. Schneiden Sie den Zwiebel klein und geben Sie ihn ebenfalls in die Schüssel dazu.
  3. Schneiden Sie den Paprika und den Käse und geben Sie diese ebenfalls in die Schüssel dazu.
  4. Jetzt schmecken Sie das Ganze mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl ab.

Tipps zum Rezept

Eine Essigwurst ist ein herrliches Gericht, weil es so viele Möglichkeiten gibt sie abzuwandeln. Je nach Saison können Sie unterschiedliches Gemüse dazu geben. Sie können auch das Dressing abändern, indem Sie es z.b. mit etwas Jogurt cremiger machen - Ihrer Kreativität sind bei diesem Gericht keine Grenzen gesetzt. Dazu servieren können Sie entweder Brot oder Baguette.

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User Kommentare

Martina1988
Martina1988

Besonders gut passt zu diesem Gericht auch ein Kürbiskernöl und ein frisches Schwarzbrot.

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hexy235
hexy235

Zwiebel gehört bei mir immer dazu

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Martina1988
Martina1988

Ich gebe immer Zwiebelringe und klein gewürfelte Essiggurken dazu. Ein ideales Gericht für die warme Jahreszeit.

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Kuechenfee76
Kuechenfee76

EIne Essigwurst essen wir im Sommer immer gerne wenn es besonders heiß ist.
Schmeck da erfrischend.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Eine essigwurst oder Wurstsalat ist eine tolle jause in Sommer. Schmeckt sehr erfrischend und ist schnell zubereitet.

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Pesu07
Pesu07

Essigwurst schmeckt bei mir fast immer anders, da ich immer Gemüse der Saison verwende und auch beim Dressing abwechsle.

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