Fächerkartoffel

Name: Fächerkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 1 kg Kartoffel; 50 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Diese Fächerkartoffel sind ein köstlicher Snack mit grünem Salat. Das Rezept mögen besonders Kinder, eine Alternative zu Pommes.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffel
50	g	Butter
50	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und 35 Minuten backen.
Anschließend mit der anderen Hälfte der Butter bestreichen, Käse darüberstreuen und weitere 15 Min. backen.