Familien-Pizza

Name: Familien-Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Brokkoliröschen; 1 Stk Karotte; 250 g Käse (gerieben); 5 EL Ketchup; 1 Prise Liebstöckel; 1 Prise Oregano; 1 Prise Petersilie; 8 Stk Rosenkohl; 1 Stk Zucchini (klein); 1 Stk Zwiebel (rot); 1 Pk Hefe (frisch, 42 g); 500 g Mehl; 125 ml Milch (warm); 1 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 125 ml Wasser (warm)

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Pizza ist immer ein willkommenes Rezept an einem Wochentag. Wie sie gelingt, erfährst du hier.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,5 (23 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Karotte
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Zucchini (klein)
8	Stk	Rosenkohl
5	Stk	Brokkoliröschen
5	EL	Ketchup
1	Prise	Oregano
1	Prise	Liebstöckel
1	Prise	Petersilie
250	g	Käse (gerieben)

Zutaten für den Teig

125	ml	Milch (warm)
125	ml	Wasser (warm)
1	Pk	Hefe (frisch, 42 g)
500	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	EL	Rapsöl

Kategorien

Pizza Rezepte Fettarme Rezepte Italienische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Gesunde Kinder Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig: Mehl in eine Schüssel geben, warme Milch und warmes Wasser, gemeinsam mit der Hefe, dem Rapsöl und dem Salz in die Schüssel geben, alles gut durch kneten. Danach für 30 - 40 Minuten denn Teig rasten lassen.
Für den Pizzabelag: Zwiebel schälen und kleinschneiden. Karotte waschen und mit dem Schälmesser in dünne lange Streifen schneiden. Brokkoliröschen waschen und halbieren. Rosenkohl waschen und halbieren. Zucchini waschen und in Würfel schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen. Nun den Teig mit Ketchup bestreichen, etwas Pizzakäse verteilen.
Dann auf eine Hälfte der Pizza das gesamte Gemüse verteilen. Wieder Pizzakäse darüber streuen. Auf der anderen Hälfte Schinken und Pfefferoni verteilen. Mir den Kräutern verfeinern.
Die Pizza bei 220 Grad Heißluft für 30 Minuten backen lassen.