Feine Apfeltorte

Erstellt von Monika1

Diese feine Apfeltorte passt sehr gut zum Kaffee am Nachmittag. Hier dazu das saftig-einfache Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

120 g Butter
120 g Zucker
2 Stk Eier
120 g Mehl
50 g Maizena
1 TL Backpulver
0.75 kg Strudeläpfel
1 EL Margarine (für die Form)

Zutaten zum Bestreuen

10 g Staubzucker
2 Msp Zimt

Zutaten für den Belag

1 Schuss Zitronensaft
4 Stk Apfel

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier, Butter und Zucker in der Küchenmaschine schaumig rühren. Danach Mehl, Maizena und Backpulver hinzufügen und gut durchmischen. Den gut gerührten Teig in eine gefettete Tortenform geben.
  2. Anschließend die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und auf der Oberfläche fächerförmig einschneiden, auf den Teig legen und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten im vorgeheiztem Backrohr backen. Danach gut mit Staubzucker und Zimt bestreuen.

Tipps zum Rezept

Diese Torte weckt in mir jedesmal Kindheitserinnerungen, als wir noch einen Garten mit vielen Apfelbäumen hatten.

Nährwert pro Portion

kcal
306
Fett
14,23 g
Eiweiß
3,55 g
Kohlenhydrate
40,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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