Feine Apfeltorte

Name: Feine Apfeltorte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 120 g Butter; 2 Stk Eier; 50 g Maizena; 1 EL Margarine (für die Form); 120 g Mehl; 0.75 kg Strudeläpfel; 120 g Zucker; 10 g Staubzucker; 2 Msp Zimt; 4 Stk Apfel; 1 Schuss Zitronensaft

Erstellt von Monika1

Diese feine Apfeltorte passt sehr gut zum Kaffee am Nachmittag. Hier dazu das saftig-einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

120	g	Butter
120	g	Zucker
2	Stk	Eier
120	g	Mehl
50	g	Maizena
1	TL	Backpulver
0.75	kg	Strudeläpfel
1	EL	Margarine (für die Form)

Zutaten zum Bestreuen

10	g	Staubzucker
2	Msp	Zimt

Zutaten für den Belag

1	Schuss	Zitronensaft
4	Stk	Apfel

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier, Butter und Zucker in der Küchenmaschine schaumig rühren. Danach Mehl, Maizena und Backpulver hinzufügen und gut durchmischen. Den gut gerührten Teig in eine gefettete Tortenform geben.
Anschließend die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und auf der Oberfläche fächerförmig einschneiden, auf den Teig legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten im vorgeheiztem Backrohr backen. Danach gut mit Staubzucker und Zimt bestreuen.