Feines Kräuter-Filet

Erstellt von hexy235

Das feine Kräuter-Filet mit Kartoffeln und Karotten schmeckt der ganzen Familie. Versuchen sie dieses vorzügliche und leichte Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Kartoffel
500 g Karotten
4 Stk Zwiebeln
1 TL Senfsaat
3 EL Senf
600 g geputztes Schweinefilet
700 ml Gemüsesuppe
2 TL Speisestärke
1 TL Salz
1 Prise Muskatnuss
1 Bund gemischte Kräuter

Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, ausdampfen lassen.
  2. Zwiebeln und Karotten schälen, Karotten klein schneiden, Zwiebeln in Spalten schneiden. Senfsaat 2 Minuten rösten. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
  3. Senfsaat mit Senf verrühren, mit Salz kräftig würzen. Fleisch halbieren, mit der Senfmischung bestreichen.
  4. Das Gemüse in eine Auflaufform geben. Suppe mit Stärke verrühren, mit Muskat würzen und zum Gemüse gießen, Fleisch darauf legen.
  5. Die Form mit Alufolie dicht verschließen. Im vorgeheizten Rohr 35 Minuten garen. Die Kräuter hacken, Fleisch aus der Auflaufform heben, in den Kräutern wenden und in Scheiben schneiden. Mit Gemüse und Saft auf Tellern anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
377
Fett
7,14 g
Eiweiß
42,31 g
Kohlenhydrate
39,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Trend-Tool Handkaffeemühle

am 24.05.2022 20:21 von Katerchen