Fenchel-Salsa

Name: Fenchel-Salsa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 2 TL Chili-Paste; 1 Stk Fenchel; 2 Stk Knoblauch; 2 EL Limettensaft; 3 EL Olivenöl; 4 Stk Paradeiser; 1 Prise Salz

Eine tolle Beilage zu Fleisch ist die Fenchel-Salsa. Das köstliches Rezept passt perfekt für die Grillsaison!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Paradeiser
1	Stk	Fenchel
2	Stk	Knoblauch
3	EL	Olivenöl
2	TL	Chili-Paste
1	Prise	Salz
2	EL	Limettensaft

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen und die Haut abziehen. Anschließend in knapp 1 cm große Würfel schneiden.
Die gewaschene Fenchelknolle mit ihrem Grün klein schneiden. Den geschälten Knoblauch möglichst fein hacken.
Alle Zutaten mit Chilipaste, Limettensaft und Olivenöl vermengen und erst kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken.