Fermentieren

Das Fermentieren von Lebensmitteln ist ein uralter Gärprozess und eine umweltschonende Methode Lebensmittel haltbar zu machen. Welches Gemüse man fermentieren kann, wie man selbst Lebensmittel fermentiert, welche Utensilien man dazu benötigt und was es für die eigene Gesundheit mitsichbringt, erfährt man hier.

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Die besten Tipps zum Fermentieren von Gemüse

Fermentieren ist die älteste Konservierungsmethode der Welt und dient der Haltbarmachung von Gemüse.

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