Ferrero-Rocher-Torte

Erstellt von Simonelicious

Ein Rezept für eine köstliche Geburtstagstorte ist diese Ferrero-Rocher-Torte.

Ferrero-Rocher-Torte

Bewertung: Ø 4,4 (103 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

50 ml Kaffee oder Baileys (zum Beträufeln)
12 Stk Ferrero Rocher (Deko)

Zutaten für die Creme zum Füllen

150 g Schokolade, zerlassen
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Staubzucker
400 ml Schlagobers

Zutaten für die Creme zum Bestreichen

80 g Nutella
1 Prise Salz
50 g Schokolade, zerlassen
100 g Mascarpone

Zutaten für den Teig

6 Stk Eier
200 g Zucker
120 g Mehl
65 g Stärke
40 g Kakao
0.5 TL Zimt
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
80 g Haselnüsse, gemahlen
40 g Butter, zerlassen
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

180 min. Gesamtzeit
150 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Boden die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten cremig rühren. Die trockenen Zutaten verrühren und sieben. Haselnüsse und Butter hinzufügen und kurz alles unterheben. Den Teig dann eine vorbereitete Form füllen und bei 160 °C ca. 25 min backen.
  2. Für die Creme die Haselnüsse mit dem Puderzucker fein mahlen, die Schokolade zufügen und diese Masse kühl stellen. Schlagobers steif schlagen und unterheben.
  3. Den fertigen Boden zwei Mal durchschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring verschließen. Den Boden tränken und die Hälfte der Schokoladenmasse auf dem Tortenboden verteilen.
  4. Zweiten Boden aufsetzen, tränken und mit der restlichen Creme bestreichen, Deckel aufsetzen und ebenfalls tränken. Die Torte kühl stellen.
  5. Für die zweite Creme die Zutaten kurz verrühren und die Torte damit komplett bestreichen. Die Torte mit den Rocher-Kugeln verzieren.

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User Kommentare

Tsambika
Tsambika

Diese Torte ist genau mein Geschmack. Die Zubereitung nimmt sehr viel Zeit in Anspruch, aber der Aufwand lohnt sich.
Hast Du Konditor gelernt, Deine Torten sind spitze.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

stimmt, bei Simonelicious sind die Rezepte und Angaben einfach und grandios beschrieben, dabei kann auch bei einem Anfänger nichts schief gehn - grandios!

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