Fisch-Sesam-Nuggets

Fisch-Sesam-Nuggets ist ein Rezept für die ganze Familie, schmeckt auch den Kleinen bestimmt!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Fischfilets
1 l Öl
1 EL Distelöl
1 TL Paprikapulver, edelsüß

Zutaten für die Panier

1 Stk Ei, klein
0.0625 l Wasser
3 EL Mehl
35 g Speisestärke
2 EL Sesam
.5 TL Backpulver

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst für den Teig alle Zutaten vermengen und eine Viertelstunde Minuten quellen lassen. Den Fisch grob würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit das Fett in der Pfanne oder Fritteuse erhitzen.
  2. Die Fischstücke durch den Teig ziehen und etwas abtropfen lassen und für ca. 6 Minuten herausbacken. Die Nuggets herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt eine selbstgemachte Sauce Tartare.

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