Fischaufstrich

Name: Fischaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 3 Stk Essiggurken; 1 EL Paprikapulver; 150 g Räucherfisch; 1 EL Senf

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (31 Stimmen)

Ein Rezept aus Omas Kochbuch. Diesen Fischaufstrich hat es immer in der kalten Jahreszeit mit einer Tasse Tee gegeben.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Räucherfisch
50	g	Butter
1	EL	Senf
1	EL	Paprikapulver
3	Stk	Essiggurken

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Billig & Preiswert Einfach Fisch Omas Küche Österreich Partyrezepte Snacks Gurken Hausmannskost

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Essiggurken fein würfeln.

Schritt 2

Butter schaumig rühren, Fisch entgräten und zusammen mit den Gurken durch den Wolf drehen.

Schritt 3

Das Fischgemisch mit Paprika und Senf würzen. Etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn sie keinen Fleischwolf haben, dann mit dem Mixstab pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal

278

Fett

24 g

Eiweiß

16 g

Kohlenhydrate

1 g

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