Fischaufstrich

Ein Rezept aus Omas Kochbuch. Diesen Fischaufstrich hat es immer in der kalten Jahreszeit mit einer Tasse Tee gegeben.

Fischaufstrich Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

150 g Räucherfisch
50 g Butter
1 EL Senf
1 EL Paprikapulver
3 Stk Essiggurken

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Essiggurken fein würfeln.
  2. Butter schaumig rühren, Fisch entgräten und zusammen mit den Gurken durch den Wolf drehen.
  3. Das Fischgemisch mit Paprika und Senf würzen. Etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn sie keinen Fleischwolf haben, dann mit dem Mixstab pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
278
Fett
23,58 g
Eiweiß
15,54 g
Kohlenhydrate
1,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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