Fischaufstrich

Name: Fischaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 3 Stk Essiggurken; 1 EL Paprikapulver; 150 g Räucherfisch; 1 EL Senf

Ein Rezept aus Omas Kochbuch. Diesen Fischaufstrich hat es immer in der kalten Jahreszeit mit einer Tasse Tee gegeben.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Räucherfisch
50	g	Butter
1	EL	Senf
1	EL	Paprikapulver
3	Stk	Essiggurken

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Essiggurken fein würfeln.
Butter schaumig rühren, Fisch entgräten und zusammen mit den Gurken durch den Wolf drehen.
Das Fischgemisch mit Paprika und Senf würzen. Etwas ziehen lassen.