Fischgulasch

Name: Fischgulasch
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Bouillon; 150 g Champignons; 1 EL Crème Fraiche; 300 g Kabeljau; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Zwiebeln

Erstellt von Tsambika

Das Fischgulasch ist ein schnelles und preiswertes Mittagessen. Hier dazu das feine Rezept zum Nachkochen.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,6 (91 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

300	g	Kabeljau
150	g	Zwiebeln
150	g	Champignons
2	EL	Paprikapulver
500	ml	Bouillon
3	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Crème Fraiche
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kabeljau großwürfelig schneiden. Champignons putzen und vierteln. Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden und in Öl anrösten, Champignons zugeben und mitrösten.
Paprikapulver unterrühren und sofort mit Suppe aufgießen. Den Kabeljau sowie gepressten Knoblauch beifügen und etwa 5 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze dünsten. Crème fraiche unterrühren und mit Pfeffer, sowie etwas Salz abschmecken.