Fischlaibchen

Erstellt von LKoch

Selbstgemachte Fischlaibchen schmecken einfach besser. Hier das Rezept dazu, besonders für die Kleinen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Fischfilet
1 Stk Zwiebel
3 Stk Semmeln
30 g Speck
1 Bund Petersilie
1 EL Mehl
1 Stk Ei
2 EL Semmelbrösel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, klein schneiden ebenso Semmel und Fisch. Dann den Fisch mit Zwiebeln, Speck und Semmeln durch den Fleischwolf drehen.
  2. Das Ei, Mehl, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und die geschnittene Petersilie zu der Masse dazugeben. Alles gut durchkneten und daraus Laibchen formen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fischlaibchen beidseitig goldbraun backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
268
Fett
10,06 g
Eiweiß
28,58 g
Kohlenhydrate
13,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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