Fisolen im Speckmantel

Name: Fisolen im Speckmantel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Fisolen; 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz; 500 g Speck (fein aufgeschnitten); 1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

aktualisiert am 13.12.2025

4,5 (201 Stimmen)

Diese Fisolene im Speckmantel sehen als Beilage grandios aus und sind einfach in der Zubereitung. Das Rezept kann aber auch als Snack serviert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Fisolen
500	g	Speck (fein aufgeschnitten)
1	Prise	Salz
1	Schuss	Öl
1	Stk	Zwiebel (mittelgroß)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Braten Einfach Österreich Singles schnell Snacks Vorspeisen Hausmannskost Speck Fisolen

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Fisolen in Wasser bissfest kochen, salzen und abseihen.

Schritt 2

Auf der Arbeitsfläche 1-3 Scheiben Speck (übereinander) der länge nach auflegen. Danach 6-7 Stück Fisolen auf den Anfang des Specks auflegen. Nun das Ganze fest mit dem Speck einwickeln.