Fisolen-Thunfisch-Salat

Name: Fisolen-Thunfisch-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Fisolen; 300 g Kartoffel (festkochend); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 Dose Thunfisch; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (groß)

Der Fisolen-Thunfisch-Salat passt immer auf ein Partybuffet. Ein Rezept für eine Vorspeise oder Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Fisolen
300	g	Kartoffel (festkochend)
1	Stk	Zwiebel (groß)
2	Dose	Thunfisch
1	Becher	Sauerrahm
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Salatrezepte Thunfisch Rezepte Fisolen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Fisolen-Thunfisch-Salat zuerst die Kartoffel mit der Schale weich kochen, schälen, klein würfeln und in eine Schüssel geben. Die Fisolen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebel schälen und klein hacken, Thunfisch gut abtropfen lassen. Alle Zutaten zu den Kartoffeln geben. Mit Sauerrahm, Zitronensaft und Gewürzen marinieren, gut durchmischen und etwas ziehen lassen. Vor dem Servieren eventuell nochmals nachwürzen.