Fisolengemüse

Name: Fisolengemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Brösel; 2 EL Butter; 600 g Fisolen; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch ist dieses Fisolengemüse. Passt gut zu Saftfleisch oder Braten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Fisolen
2	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Brösel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Fisolengemüse zuerst die Fisolen putzen und in Salzwasser bissfest kochen. Dann gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anrösten. Die Semmelbrösel dazugeben und kurz mitrösten. Dann die gekochten Fisolen einlegen und mit Pfeffer und Salz würzen.