Fisolensalat mit Minze

Name: Fisolensalat mit Minze
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 800 g Fisolen; 1 Bund Minze; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

Herrlich zu gegrilltem Fleisch schmeckt der Fisolensalat mit Minze. Ein tolles Sommer - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Fisolen
1	Bund	Minze
1	EL	Senf
5	EL	Olivenöl
3	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Fisolensalat mit Minze zuerst die Fisolen putzen und in Salzwasser 20 Minuten weich kochen.
Inzwischen die Minze fein hacken und mit Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Die Fisolen abtropfen lassen und mit den Dressing gut vermengen.