Flammkuchen mit Lauch

Erstellt von hexy235

Ein pikantes und deftiges Rezept für ein Abendessen im Winter ist der Flammkuchen mit Lauch.

Flammkuchen mit Lauch

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Flammkuchenteig
1 Stg Lauch ( nur das Weiße )
100 g Hamburger Speck
1 Stk grüner Paprika
1 Becher Kräuter Creme fraiche
1 Kugel Mozzarella
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Lauch und Paprika putzen, den Paprika in Streifen und Lauch in feine Ringe schneiden. Hamburger Speck in Streifen schneiden.
  2. Den Flammkuchenteig auf ein beschichtetes Blech legen, mit Creme fraiche bestreichen, mit Speckstreifen und Lauchringen belegen.
  3. Den Mozzarella klein schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen, zum Schluss die Paprikastreifen darauf verteilen und pfeffern. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.

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