Fleischstrudel

Erstellt von Mampferella

Ein deftiges und schnelles Rezept für ein Mittagessen ist dieser pikante Fleischstrudel.

Fleischstrudel

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Strudelteigblätter
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
400 g Faschiertes
0.5 TL Paprikapulver
0.5 TL Majoran
1 TL Suppengewürz
150 g Fetakäse
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Knoblauch und Zwiebel schälen, fein schneiden, anschließend in einer Pfanne mit 2 EL heißem Öl glasig dünsten. Faschiertes zugeben und krümelig braten, Gewürze zugeben und nochmals abschmecken.
  2. Ein Studelteigblätt auflegen und mit Öl bepinseln, zweites drauflegen und mit der Fleischmasse gleichmäßig belegen, Fetakäse grob drüberbröseln und den Strudel einrollen.
  3. Strudelrolle vorsichtig aufs Backpapier ziehen und mit Öl bepinseln. Für 20-25 Minuten im Ofen knusprig braun backen, eventuell mit Alufolie abdecken, falls er schon recht bald dunkel werden sollte.

Tipps zum Rezept

Mit Salat, einem Dip oder Tomatensauce ein Genuss.

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