Fleischstrudel

Name: Fleischstrudel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Brösel; 1 Stk Ei; 250 g Faschiertes; 1 Msp Knoblauchpulver; 1 TL Majoran; 1 EL Öl; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 Pk Strudelteig; 1 Stk Zwiebel

Ein Rezept aus der schnellen Küche ist dieser pikante Fleischstrudel. Er schmeckt als Hauptspeise mit Salat oder als Suppeneinlage.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Strudelteig
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
1	Stk	Ei
250	g	Faschiertes
2	EL	Petersilie
1	Msp	Knoblauchpulver
3	EL	Sauerrahm
3	EL	Brösel
1	TL	Majoran
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Faschiertes - Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den leischstrudel zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Anschließend in Öl rösten, Faschiertes kurz mitrösten und vom Herd nehmen. Mit Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Ei, Brösel und Rahm einmengen.
Den Teig ausrollen, mit der Fülle bestreichen, Rand einschlagen und eng einrollen. Mit Wasser bestreichen und im Backrohr 30 Minuten goldgelb backen.