Forellen-Aufstrich

Name: Forellen-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Forellenfilets (geräuchert); 200 g Frischkäse; 1 Stk Karotten; 1 EL Kren (Glas); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

Auf Schwarzbrot oder getoastetem Weißbrot, der Forellen-Aufstrich schmeckt köstlich. Ein Rezept, für einen Gruß aus der Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (56 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Forellenfilets (geräuchert)
200	g	Frischkäse
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Stk	Karotten
1	EL	Kren (Glas)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Karotte schälen, fein reiben und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Nun den Käse und den Kren untermengen und eine cremige Masse rühren.
Fisch fein hacken und vorsichtig untermengen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.