Forellen-Aufstrich

Auf Schwarzbrot oder getoastetem Weißbrot, der Forellen-Aufstrich schmeckt köstlich. Ein Rezept, für einen Gruß aus der Küche.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Forellenfilets (geräuchert)
200 g Frischkäse
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Karotten
1 EL Kren (Glas)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotte schälen, fein reiben und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Nun den Käse und den Kren untermengen und eine cremige Masse rühren.
  3. Fisch fein hacken und vorsichtig untermengen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Petersilie untermengen.

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