Frankfurter Grüne Sauce mit Ei

Erstellt von cassandra

Frankfurter Grüne Sauce mit Ei ein typisches Gericht aus Frankfurt, das als Zwischenmahlzeit oder Jause gereicht wird. Hier dazu das Rezept.

Frankfurter Grüne Sauce mit Ei Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Zweig Petersilie
0.5 Bund Schnittlauch
5 Zweig Kerbel
3 EL Kresse
200 ml Joghurt
200 ml Sauerrahm
2 EL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Paprika
4 Stk Eier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Eier weich kochen und kalt werden lassen. Alle Kräuter fein hacken. Sauerrahm, Joghurt und Senf gut verrühren, die Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. In kleinen Schüsseln je ein Ei und einen Teil der Sauce anrichten. Paprika klein schneiden und garnieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt am besten frisches Weißbrot und der typische Frankfurter Apfelwein ("Äppelwoi").

ÄHNLICHE REZEPTE

hartgekochte-eier-hartes-ei.jpg

HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

leberkaese.jpg

LEBERKÄSE

Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein.

bierteig.jpg

BIERTEIG

Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.

selbstgemachte-kartoffelchips.jpg

SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS

Die selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken würzig und sind der Renner auf jeder Party.

tuerkische-falafel.jpg

TÜRKISCHE FALAFEL

Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch.

thunfischsalat.jpg

THUNFISCHSALAT

Immer gerne gegessen wird dieser Thunfischsalat. Ein leichtes Rezept für einen heißen Sommertag.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Coronahotline

am 31.03.2021 13:06 von Billie-Blue

Marillenbaum blüht

am 31.03.2021 12:24 von Limone