Frischer mediterraner Aufstrich

Der frische mediterrane Aufstrich kann auch als Alternative zum herkömmlichen Liptauer serviert werden. Mit diesem Rezept gelingt er im Nu.

Frischer mediterraner Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Frischkäse
7 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
3 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
3 TL Basilikum (gehackt)
3 TL Oregano (gehackt)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten werden grob geschnitten und in ein hohes Gefäß gefüllt, danach werden die Knoblauchzehen geschält und mit einer Knoblauchpresse zu den Tomaten gepresst.
  2. Nun werden die restlichen Zutaten in das Gefäß gefüllt und mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse püriert.
  3. Zum Schluss kann nach Bedarf noch mit Salz sowie Pfeffer nachgewürzt werden.

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