Frischkäsecreme mit Himbeeren

Erstellt von Claudia03

Ein fruchtiges und einfaches Dessert - Rezept ist diese Frischkäsecreme mit Himbeeren.

Frischkäsecreme mit Himbeeren

Bewertung: Ø 4,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

7 Bl Gelatine
250 g Milch
175 g Frischkäse
3 EL Zitronensaft
3 EL Himbeermarmelade
250 g Schlagobers
250 g Himbeeren
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gelatine laut Packungsanleitung einweichen. Die Milch mit dem Frischkäse, den Zitronensaft und der Himbeermarmelade glatt rühren. Den Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen.
  2. Die Gelatine ausdrücken und mit 1 Esslöffel der Milchmasse in einem Topf unter Rühren bei kleiner Hitze auflösen. Die aufgelöste Gelatine unter die restliche Milchmasse rühren und zum Schluss kurz in den Kühlschrank stellen. Anschließen die Schlagsahne und die abgekühlt Masse unterheben.

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