Frischkäsecreme mit Himbeeren
von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024
Ein fruchtiges und einfaches Dessert - Rezept ist diese Frischkäsecreme mit Himbeeren.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 7 | Bl | Gelatine |
| 250 | g | Milch |
| 175 | g | Frischkäse |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 3 | EL | Himbeermarmelade |
| 250 | g | Schlagobers |
| 250 | g | Himbeeren |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Gelatine laut Packungsanleitung einweichen. Die Milch mit dem Frischkäse, den Zitronensaft und der Himbeermarmelade glatt rühren. Den Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen.
Schritt 2
Die Gelatine ausdrücken und mit 1 Esslöffel der Milchmasse in einem Topf unter Rühren bei kleiner Hitze auflösen. Die aufgelöste Gelatine unter die restliche Milchmasse rühren und zum Schluss kurz in den Kühlschrank stellen. Anschließen die Schlagsahne und die abgekühlt Masse unterheben.
Nährwert pro Portion
kcal
842
Fett
59 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
34 g
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