Fruchtige Schoko-Apfelmus-Nuss-Muffins

Erstellt von FuxiFuxi

Die fruchtigen Schoko-Apfelmus-Nuss-Muffins sind schnell gebacken. Ein ideales Rezept für kleine Zuckerbäcker!

Fruchtige Schoko-Apfelmus-Nuss-Muffins

Bewertung: Ø 3,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
100 ml BONA Öl
200 ml Mandelmilch
200 g Mehl (glatt)
25 g Kakao
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
2 EL Agavensirup
50 g Nüsse (gerieben)
100 g Apfelmus
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze einschalten. Dann gesiebtes Mehl, gesiebtes Kakaopulver, Backpulver und Vanillezucker gut vermischen.
  2. In einer Schüssel die Eier mit dem Öl und dem Zucker aufschlagen und die Milch langsam einfügen. Jetzt die Mehlmischung daruntermischen und dann die restlichen Zutaten wie Agavensirup, Apfelmus und Nüsse unterrühren. Die Muffinsformen damit füllen und 20 Minuten im vorgeheiztem Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Sehr gut machen sich auch kleine Schokostückchen in oder auf den Muffins, aber auch kleine Apfelwürferl im Muffin.

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