Fruchtige Topfen-Creme

Fruchtige Topfen-Creme ist einfach zubereitet, das Rezept ist ideal für ein sommerliches Dessert!

Fruchtige Topfen-Creme Foto narimbur / Depositphotos.com

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Zutaten für 2 Portionen

50 g Zucker
0.25 kg Topfen
1 Stk Banane, mittelgroß
100 g Schlagobers
150 g Erdbeeren
4 EL Zitronensaft
4 EL Zitronensaft

Zutaten für die Garnierung

50 g Erdbeeren
50 g Schlagobers

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Gelatine in kaltem Wasser einweichen und Banane bzw. Erdbeeren pürieren. Püree mit Topfen, Zitronensaft und 50g Zucker glatt rühren.
  2. Gelatine gut ausdrücken und mit sehr wenig Wasser vorsichtig erwärmen bis die Gelatine aufgelöst ist, dann in die Frucht-Mischung einrühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben.
  3. Nun die Masse in Schüsseln füllen und kalt stellen. Mit Erdbeeren und Schlagobers garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
451
Fett
27,64 g
Eiweiß
3,19 g
Kohlenhydrate
46,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

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