Fruchtiger Zwetschkenfleck

Name: Fruchtiger Zwetschkenfleck
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 160 g Butter; 120 g Magertopfen; 1 Prise Mandelstifte; 400 g Mehl; 2 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker; 1 Prise Zucker und Zimt zum Bestreuen; 800 g Zwetschken

Der fruchtige Zwetschkenfleck ist eine köstliche Süßspeise. Das Rezept eignet sich toll, wenn Sie Gäste erwarten.

Foto © emuck / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,0 (294 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

400	g	Mehl
120	g	Magertopfen
160	g	Butter
100	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
800	g	Zwetschken
1	Prise	Zucker und Zimt zum Bestreuen
1	Prise	Mandelstifte

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Kuchen Rezepte Obst Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte Zwetschgen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Aus Mehl, Topfen, Butter, Zucker und Vanillezucker einen festen Teig kneten und kurze Zeit rasten lassen (10 Minuten).
Den Teig dünn ausrollen, auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und bis an die Ränder drücken.
Die entkernten und halbierten Zwetschken dicht nebeneinander auf den Teig legen, mit Zucker, Mandlstiftchen und Zimt bestreuen und bei starker Hitze (200 Grad) ca. 30 Minuten backen. Ausgekühlt servieren.