Früchte-Makronen

Diese Früchte-Makronen gehören in jede Keksdose. Es ist das ideale Rezept für die Weihnachtszeit.

Früchte-Makronen

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Zutaten für 25 Portionen

20 g Trockenfrüchte (gemischt)
2 Stk Eier (Klar)
1 TL Zitronensaft
70 g Rohzucker
40 g Mandelstifte
25 Stk Backoblaten
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Trockenfrüchte hacken. Eiweiß mit Zitron­ensaft steif schlagen und da­bei nach und nach den Rohr­zucker zu­geben. Gehackte Früchte und Mandel­stifte vorsichtig unter den Eischnee heben.
  2. Die Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech auflegen. Kleine Eischneehäufchen mit Hilfe eines Löffels auf die Back­oblaten setzen. In den vorgeheizten Backofen schieben und die Makronen darin bei 160 Grad backen, 10-12 Min. bis sie leicht goldgelb sind.

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