Früchte-Makronen

Name: Früchte-Makronen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 25 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 Stk Backoblaten; 2 Stk Eier (Klar); 40 g Mandelstifte; 70 g Rohzucker; 20 g Trockenfrüchte (gemischt); 1 TL Zitronensaft

Diese Früchte-Makronen gehören in jede Keksdose. Es ist das ideale Rezept für die Weihnachtszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (59 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

20	g	Trockenfrüchte (gemischt)
2	Stk	Eier (Klar)
1	TL	Zitronensaft
70	g	Rohzucker
40	g	Mandelstifte
25	Stk	Backoblaten

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Trockenfrüchte hacken. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen und dabei nach und nach den Rohrzucker zugeben. Gehackte Früchte und Mandelstifte vorsichtig unter den Eischnee heben.
Die Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech auflegen. Kleine Eischneehäufchen mit Hilfe eines Löffels auf die Backoblaten setzen. In den vorgeheizten Backofen schieben und die Makronen darin bei 160 Grad backen, 10-12 Min. bis sie leicht goldgelb sind.