Frühlingspfanne

Name: Frühlingspfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 1 Prise Dille (frisch, klein gehackt); 200 g Hühnerbrust; 1 Schuss Öl; 1 Stk Paprikaschoten (rot und gelb); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 g Spaghetti

Das Rezept für diese Frühlingspfanne schmeckt jedem. Ein bunter Genuss mit frischem Bärlauch schmeckt nach der kalten Jahreszeit besonders.

Foto belchonock / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (112 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Bund	Bärlauch
1	Stk	Paprikaschoten (rot und gelb)
200	g	Hühnerbrust
300	g	Spaghetti
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Öl
1	Prise	Dille (frisch, klein gehackt)

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Bärlauch waschen, abtropfen lassen, Stiele entfernen und fein schneiden. Die Paprikaschoten waschen, dann würfeln.
Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Das Hühnerfleisch würfeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer gut würzen, so lange braten, bis das Fleisch durch ist. Kleingeschnittenen Paprika und Bärlauch dazugeben und kurz mit anbraten.
Zum Schluss die Spaghetti unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Dille verfeinern.