Frühlingszwiebel-Aufstrich

von Dominik-F, aktualisiert am 25.06.2025
4,4 (52 Stimmen)

Sobald am Markt die ersten Frühlingszwiebel angeboten werden, sollten sie das Rezept vom Frühlingszwiebel-Aufstrich versuchen.

Frühlingszwiebel-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Bund Frühlingszwiebel
1 Becher Frischkäse
5 EL Topfen
1 Schuss Milch
1 Msp Chilipulver
1 Msp Paprikapulver
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Frühlingszwiebeln ausputzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken.

Schritt 2

Zwiebeln mit dem Frischkäse, dem Topfen und Chilipulver, etwas edelsüßem Paprika und Salz und Pfeffer gut vermischen.

Schritt 3

Am Schluss einen Schuss Milch einrühren, und schön glatt rühren.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt köstlich mit Frühkartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
89
Fett
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

Dominik-F
Dominik-F
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Zwiebel gebe ich zu diesem Frühlingszwiebel-Aufstrich nicht mehr dazu, das ist für uns sonst zuviel.
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