Frühlingszwiebel-Aufstrich

Sobald am Markt die ersten Frühlingszwiebel angeboten werden, sollten sie das Rezept vom Frühlingszwiebel-Aufstrich versuchen.

fruehlingszwiebel-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Frühlingszwiebel
1 Becher Frischkäse
5 EL Topfen
1 Schuss Milch
1 Msp Chilipulver
1 Msp Paprikapulver
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Frühlingszwiebeln ausputzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken.
  2. Zwiebeln mit dem Frischkäse, dem Topfen und Chilipulver, etwas edelsüßem Paprika und Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Am Schluss einen Schuss Milch einrühren, und schön glatt rühren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich mit Frühkartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
44
Fett
0,39 g
Eiweiß
2,19 g
Kohlenhydrate
7,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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