Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce

Von den Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Garnelenringe
4 Stk Zwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Butter
100 ml trockener Weisswein
600 ml Sauerrahm
1 Bund Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Garnelen auftauen, Knoblauch und Zwiebel würfelig schneiden.
  2. In einer Pfanne Fett heiß werden lassen, Knbolauch und Zwiebelwürfel darin goldgelb anrösten und die Garnelen darin andünsten. Anschließend mit Wein ablöschen und Sauerrahm beimengen.
  3. Das Ganze bei mittlerer Hitze kochen. Garnelen ca. 10 Min. ziehen lassen, würzen und mit gewaschenem, gehackten Basilikum bestreuen.

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User Kommentare

Zwinkern

Ein spannendes Rezept, dem leider die Details fehlen.
Garnelenringe? Zwiebel und Knoblauch vermutlich vor den Garnelen im Öl braten?
Zeit: 10 + 15 = 20
Walter@Wien

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GuteKueche-Admin

danke ist hinzugefügt. lg

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