Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce

Name: Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 2 EL Butter; 2 Stk Garnelenringe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 ml Sauerrahm; 100 ml trockener Weisswein; 4 Stk Zwiebeln

Von den Garnelen in Basilikum-Rahm-Sauce können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Garnelenringe
4	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Butter
100	ml	trockener Weisswein
600	ml	Sauerrahm
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Garnelen Rezepte Einfache Rezepte französische Rezepte Frühlingsrezepte Rezepte für Singles Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Winter Rezepte Leichte Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Garnelen auftauen, Knoblauch und Zwiebel würfelig schneiden.
In einer Pfanne Fett heiß werden lassen, Knbolauch und Zwiebelwürfel darin goldgelb anrösten und die Garnelen darin andünsten. Anschließend mit Wein ablöschen und Sauerrahm beimengen.
Das Ganze bei mittlerer Hitze kochen. Garnelen ca. 10 Min. ziehen lassen, würzen und mit gewaschenem, gehackten Basilikum bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

342

Fett

27,79 g

Eiweiß

6,03 g

Kohlenhydrate

13,35 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Zwinkern am 31.12.2019 um 12:59 Uhr

Ein spannendes Rezept, dem leider die Details fehlen.
Garnelenringe? Zwiebel und Knoblauch vermutlich vor den Garnelen im Öl braten?
Zeit: 10 + 15 = 20
Walter@Wien

Auf Kommentar antworten