Garnelen-Trüffel-Kräutersauce

Name: Garnelen-Trüffel-Kräutersauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Garnelen; 0.5 Pk Kräuterbutter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 ml Sauerrahm; 6 Schb Trüffel

Zu dem herrlichen Garnelen-Trüffel-Kräutersauce - Rezept passen Teigwaren wie Gnochi oder Spaghetti.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

300	ml	Sauerrahm
400	g	Garnelen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Pk	Kräuterbutter
6	Schb	Trüffel

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst wird die Kräuterbutter in einer Pfanne geschmolzen. Die Garnelen vorsichtig hinzufügen und kurz mitbraten.
Anschließend den Sauerrahm beimengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten noch weitere 10 Minuten köcheln lassen und nun die Trüffelscheiben hinzufügen. Die Sauce abschließend 5 Minuten kochen lassen und fertig.