Garnierter Wurstsalat

Name: Garnierter Wurstsalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 7 Bl Eisbergsalat; 200 g Extrawurst; 2 Stk kleine Tomaten; 1 EL Olivenöl; 4 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 2 cm Salatgurke; 1 Prise Salz; 4 Stk Silberzwiebel; 1 Prise Zucker

Erstellt von hexy235

Der garnierte Wurstsalat ist ein Augen- und Gaumenschmaus. Ein leichtes Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Extrawurst
7	Bl	Eisbergsalat
4	Stk	Silberzwiebel
2	Stk	kleine Tomaten
2	cm	Salatgurke
4	Zweig	Petersilie
2	EL	Apfelessig
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Salatrezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Extrawurst in Streifen schneiden. Eisbergsalatblätter waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Gurke in Streifen schneiden, Tomaten halbieren.
Aus Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl eine Marinade herstellen. Extrawurst und Salatstreifen mit der Marinade vermengen und auf Teller geben, mit der Gurke, Silberzwiebel und der Tomate garnieren.