Gebackene Zucchini
von Andreas-T, aktualisiert am 06.05.2024
Gebackene Zucchini passen als Beilage oder Fingerfood mit einem Dip. Ein Rezept für eine Party.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stk | Zucchini |
| 90 | g | Mehl |
| 1 | Tasse | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Mehl salzen und pfeffern. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Die Gemüsescheiben kurz in kaltes Wasser tauchen, in den Mehl tauchen und im siedenden Öl beidseitig ausbacken, bis sie ganz knusprig sind.
Schritt 4
Abtropfen lassen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch noch Paprikapulver in das Mehl mischen.
Nährwert pro Portion
kcal
136
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
22 g
Autor
Food-Redakteur:in
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