Gebratene Gnocchi

Erstellt von Mampferella

Die gebratenen Gnocchi sind ein vegetarisches Mittagessen für einen fleischlosen Tag. Hier das schnelle und leichte Rezept zum Nachkochen.

Gebratene Gnocchi Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (132 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

220 g Gnocchi
1 EL Butter
3 EL Parmesan
150 g Cherrytomaten
1 Stk Knoblauchzehe gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Basilikum gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. die Gnocchi laut Packungsangabe kochen, danach abgießen. In der Zwischenzeit die Cherrytomaten waschen und halbieren.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cherrytomaten darin anbräunen, Knoblauch zugeben und so lange dünsten, bis der Knoblauch glasig ist. Das Ganze mit Salz sowie Pfeffer würzen und abgedeckt ziehen lassen.
  3. Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen und die abgetropften Gnocchi darin anbraten. Die Gnocchi zu den Tomaten geben und alles gut vermengen. Die Gnocchi auf Tellern anrichten und mit Basilikum sowie Parmesan bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
371
Fett
17,01 g
Eiweiß
14,25 g
Kohlenhydrate
42,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Das Rezept klingt sehr gut. Mit gekauften Gnocchis ist das auch ein wirklich schnell zubereitetes Gericht.

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