Gebratene Putenkeule mit Tomatensauce

Name: Gebratene Putenkeule mit Tomatensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 ml Geflügelsuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenkeulen; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von berni1985

Gebratene Putenkeule mit Tomatensauce ist ein pikantes und doch sehr einfaches Rezept für ein Sonntagsessen.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,5 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenkeulen
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Paprikapulver
400	ml	Geflügelsuppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl

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Zeit

120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Putenkeulen mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen und in einer Pfanne mit Öl von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend in eine feuerfeste Form geben.
In der gleichen Pfanne kleingeschnittene Zwiebel, kleingeschnittene Tomaten und den geschälten Knoblauch anbraten und mit Geflügelsuppe ablöschen. Dann zu den Putenkeulen in die Form gießen. Für mindestens 1 1/2 Stunden im vorgeheiztem Backrohr braten. Anschließend die Putenkeulen aus der Form geben und die Sauce pürieren.