Gebratener Karfiol mit Chili

Name: Gebratener Karfiol mit Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Chilischote; 1 Stk Karfiol; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Pinienkerne; 1 Prise Salz

Gebratener Karfiol mit Chili ist eine köstliche leichte Mahlzeit, die immer passt. Ein pikantes Rezept aus der scharfen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Karfiol
2	Stk	Chilischote
2	EL	Butter
3	EL	Pinienkerne
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den gebratenen Karfiol mit Chili zuerst den Karfiol waschen, putzen und in Röschen teilen. In einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Inzwischen Chilischoten fein reiben. In einer Pfanne Butter erhitzen und Karfiolröschen und Pinienkerne anbraten. Chili zugeben, gut durchmischen und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.