Gebratenes Frühkraut
von kroko82, aktualisiert am 23.06.2026
Das gebratene Frühkraut ist schnell zubereitet und passt zu Fleisch und Wurst. Hier das köstliche Rezept für eine Beilage.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | g | Frühkraut |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.25 | TL | Honig |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Für das gebratene Frühkraut zuerst den Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Das Frühkraut feinnudelig schneiden und zum Zwiebel dazu geben.
Schritt 2
Kurz mitrösten, dann den Herd auf mittlere Stufe zurückdrehen und nach Belieben salzen und pfeffern. Den Honig unterrühren, damit bekommt das Kraut einen schönen Glanz und einen leicht süßen Geschmack, der einfach gut passt.
Tipps zum Rezept
- Ich esse dieses Kraut gerne zu Fleisch, da ich auf Getreide, Kartoffeln und Reis verzichte. Da ist dieses Kraut eine perfekte Beilage.
Nährwert pro Portion
kcal
159
Fett
11 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
User
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Kommentare
Potscherl
so hab ich gerade gemacht und ich muss sagen köstlich. Ich hab ein Adamah regionales Obst- und Gemüsekisterln und da war Frühkraut drinnen. Hab das Rezept gefunden und ja kommt definitiv jetzt öfters auf den Speiseplan.
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martha
Wenn man noch dazugibt gekochte Nudeln, bevorzugt Fleckerlteigwaren und dann hat man Krautfleckerl.
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