Gebratenes Kotelett mit Butter-Brokkoli

Erstellt von hexy235

Das gebratene Kotelett mit Butter-Brokkoli ist einfach und schnell zubereitet. Ein geschmackvolles Rezept, wenn wenige Zeit zum Kochen ist.

Gebratenes Kotelett mit Butter-Brokkoli

Bewertung: Ø 4,2 (86 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Schweinskotelett
1 TL Grillgewürz
1 EL Öl
1 EL Butter (zum Schwenken)
250 g Brokkoli
0.5 TL Knoblauchsalz
1 TL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst das Schweinskotelett vom Knochen lösen, beidseitig mit Grillgewürz gut einreiben. In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen, Fleisch einlegen und anbraten, Butter zugeben, nach 2 Minuten wenden. Butter immer wieder über das Fleisch gießen. Im temperierten Rohr warm halten.
  2. Brokkoli gut waschen, in Röschen teilen und im Dampf garen. Dann in eine Pfanne geben, mit Knoblauchsalz würzen, Butter zugeben und die Brokkoli in der Pfanne schwenken. Fleisch und Brokkoli auf Teller anrichten.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Bratkartoffel.

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