Gebratenes Schweinefilet

Hier stellen wir ihnen ein besonderes Rezept vor, gebratenes Schweinefilet mit Preiselbeermarmelade.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Schweinefilet
100 g Preiselbeermarmalade
3 EL Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Butter

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Fleisch mit der Marmelade bestreichen, dann in dem Pfeffer wälzen.
  3. Fleisch auf ein eingefettetes Blech legen. Die Butter auf dem Fleisch verteilen und 20 Minuten im Backrohr braten.
  4. Das Filet aus den Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.

Tipps zum Rezept

Mit Kartoffel und Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
277
Fett
9,79 g
Eiweiß
37,30 g
Kohlenhydrate
15,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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