Gebratenes Schweinefilet

Name: Gebratenes Schweinefilet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 3 EL Pfeffer (aus der Mühle); 100 g Preiselbeermarmalade; 600 g Schweinefilet

Hier stellen wir ihnen ein besonderes Rezept vor, gebratenes Schweinefilet mit Preiselbeermarmelade.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Schweinefilet
100	g	Preiselbeermarmalade
3	EL	Pfeffer (aus der Mühle)
2	EL	Butter

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Fleisch mit der Marmelade bestreichen, dann in dem Pfeffer wälzen.
Fleisch auf ein eingefettetes Blech legen. Die Butter auf dem Fleisch verteilen und 20 Minuten im Backrohr braten.
Das Filet aus den Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.