Geeiste Gurkensuppe

Geeiste Gurkensuppe ist die ideale Vorspeise für einen heißen Sommerabend. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Geeiste Gurkensuppe

Bewertung: Ø 4,0 (143 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Gurke
1 Becher Joghurt
0.5 Becher Sauerrahm
3 Stk Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL Dille (gehackt)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Gurke klein würfelig schneiden und gemeinsam mit dem Joghurt, Sauerrahm, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Dill mit einem Pürierstab gut durchmixen.
  2. Anschließend im Kühlschrank kalt stellen, mind. 2 Stunden.

Tipps zum Rezept

In Gläsern servieren.

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