Geeiste Zucchinisuppe mit Räucherforelle

Geeiste Zucchinisuppe mit Räucherforelle ist das perfekte Vorspeisen - Rezept an einem herrlichen Sommertag.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zucchini
0.5 TL Salz
1.5 Becher Joghurt
0.5 Becher Sauerrahm
2 EL Dillspitzen
1 Stk Räucherforellen-Filet
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die geeiste Zucchinisuppe mit Räucherforelle zuerst die Zucchini waschen in Scheiben schneiden, gut salzen und 30 Min. ziehen lassen.
  2. Mit Joghurt und Sauerrahm pürieren, mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken und kaltstellen. Fisch in Streifen schneiden, in gekühlte Teller legen und die Suppe eingießen.

Tipps zum Rezept

Mit Dillspitzen noch garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
129
Fett
6,51 g
Eiweiß
6,80 g
Kohlenhydrate
8,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

fruehlingsrollenteig.jpg

FRÜHLINGSROLLENTEIG

Dieser Frühlingsrollenteig kann je nach Belieben gefüllt werden - ein vegetarisches Rezept.

gefuellte-champignons.jpg

GEFÜLLTE CHAMPIGNONS

Zu dem Rezept für gefüllte Champignons passen frische Sommersalate. Ein toller Eyecatcher.

rindercarpaccio.jpg

RINDERCARPACCIO

Das Rindercarpaccio ist eine beliebte italienische Vorspeise - Ein Rezept mit Pinienkernen, Parmesan und Rucola.

panierter-camembert.jpg

PANIERTER CAMEMBERT

Panierter Camembert ist eine köstlische Vorspeise. Für dieses Rezept brauchen sie Preiselbeersauce.

feldsalat-mit-orangen-und-walnuessen.jpg

FELDSALAT MIT ORANGEN UND WALNÜSSEN

Das Rezept für den Feldsalat mit Orangen und Walnüssen schmeckt als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

shrimpscocktail.jpg

SHRIMPSCOCKTAIL

Ihre Familie wird von dem herrlichen Shrimpscocktail nicht genug bekommen. Hier ein tolles Rezept für einen tollen Snack oder Vorspeise.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Eine Münze im Gefrierfach

am 04.07.2022 19:10 von Katerchen

Stroh einfahren

am 04.07.2022 18:08 von Silviatempelmayr