Gefüllte Avocado

Name: Gefüllte Avocado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 2 Zweig Basilikum; 2 TL Essig; 100 g Fetakäse; 1 Stk Granatapfel; 2 TL Honig; 100 g Kirschtomaten; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenkerne

Erstellt von hexy235

Diese gefüllte Avocado sind ein sommerlicher Snack oder Vorspeise. Von diesem pikanten Rezept werden ihre Gäste begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Avocado
100	g	Kirschtomaten
100	g	Fetakäse
2	EL	Sonnenblumenkerne
2	TL	Honig
1	Stk	Granatapfel
2	TL	Essig
2	EL	Öl
2	Zweig	Basilikum
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Avocado Rezepte Geheimrezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Sonnenblumenkerne rösten und mit dem Honig karamellisieren lassen, auf Backpapier verteilen und auskühlen. Die Tomaten und Feta klein schneiden, Kerne aus dem Granatapfel lösen.
Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Basilikum waschen und hacken. Alle Zutaten gut vermischen.
Avocado halbieren, Kern entfernen, die Masse auf die Hälften geben und mit Salz und Pfeffer würzen.