Gefüllte Eierbrötchen

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Gefüllte Eierbrötchen passen perfekt zu einem gemütlichen Sonntags - Brunch. Hier das pikante Rezept zum Nachbacken.

Gefüllte Eierbrötchen

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Msp Backpulver
2 Stk Eier
100 g Frischkäse
5 EL Haferflocken
1 Prise Knoblauch
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Die Eier trennen und aus dem Eiklar Eischnee schlagen. Die Dotter mit dem Frischkäse vermengen. Den Eischnee, Backpulver, Salz und Haferflocken unterheben.
  2. Den Teig im Waffeleisen goldbraun backen. Dann die Hälfte der Brötchen mit Frischkäse bestreichen und mit einer Prise Knoblauch bestreuen. Dann die zweite Hälfte der Brötchen darauf geben.

Tipps zum Rezept

Anstatt dem Waffeleisen kann man dies natürlich auch in einer Pfanne goldbraun backen.

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