Gefüllte Eierbrötchen
Erstellt von -michi-
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Msp | Backpulver |
| 5 | EL | Haferflocken |
| 100 | g | Frischkäse |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Knoblauch |
Zubereitung
- Die Eier trennen und aus dem Eiklar Eischnee schlagen. Die Dotter mit dem Frischkäse vermengen. Den Eischnee, Backpulver, Salz und Haferflocken unterheben.
- Den Teig im Waffeleisen goldbraun backen. Dann die Hälfte der Brötchen mit Frischkäse bestreichen und mit einer Prise Knoblauch bestreuen. Dann die zweite Hälfte der Brötchen darauf geben.
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