Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Korianderdressing

Name: Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Korianderdressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Bund Koriander; 1 Stk Limette; 4 Stk Maiskolben (vorgekocht); 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (weiß gemahlen); 1 Prise Salzflocken

Erstellt von cassandra

Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Korianderdressing ist eine tolle exotische Kombination. Ein Beilagen - Rezept mit Maximum an Geschmack.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 3,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Limette
1	Bund	Koriander
4	Stk	Maiskolben (vorgekocht)
1	Prise	Salzflocken
1	Prise	Pfeffer (weiß gemahlen)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Dressing die Knoblauchzehen schälen, auspressen und den gewaschenen Koriander grob hacken. Von der Limette Zesten abreißen und den Saft auspressen.
Nun Knoblauch, Koriander und Limette in einer Schale vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und durchziehen lassen.
Die Maiskolben auf dem Grill bei direkter Hitze rundum braun anbraten, danach mit dem Dressing bestreichen.