Gegrillter Schwertfisch

Gegrillter Schwertfisch stellt eine leichte und kalorienarme Hauptspeise dar.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Dose Olivenoel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 kg Schwertfisch (4 Steaks)
1 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt)
1 Prise Thymian (gehackt)
1 Stk Zitrone, Saft

Zeit

140 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Steaks nebeneinander in eine flache Form legen (kein Metall). Knoblauch hacken, dann mit Zitronensaft, Thymian Öl sowie Salz und Pfeffer mischen und über den Fisch gießen.
  2. Die Steaks für etwa 2 Stunden an einen kühlen Platz stellen und zwischendurch ein-, zweimal wenden.
  3. Den Grill vorheizen. Den Fisch aus der Marinade nehmen und auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten garen, bis sich das Fleisch leicht mit einer Messerspitze zerblättern lässt, zwischendurch mit Marinade bestreichen.

Nährwert pro Portion

kcal
9
Fett
0,73 g
Eiweiß
0,15 g
Kohlenhydrate
0,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

Wein & Getränketipp

Reserva Lagoa 2004, Weisswein, Vino Branco

ÄHNLICHE REZEPTE

pulled-pork.jpg

PULLED PORK

Pulled Pork - der Klassiker aus den USA ist jetzt auch bei uns angekommen – so gelingt ein perfektes Pulled Pork zu Hause am Grill oder im Ofen.

Cevapcici

ĆEVAPČIĆI

Von den köstlichen Ćevapčići werden Ihre Lieben nicht genug bekommen. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept.

Forelle vom Grill

FORELLE VOM GRILL

Wer Fisch liebt und noch dazu Forellen Fan ist, der greift zu diesem Rezept Forelle vom Grill. Dazu passen Folienkartoffel, Kartoffelsalat oder Weißbrot.

gegrillte-kartoffeln.jpg

GEGRILLTE KARTOFFELN

Zu einer wirklichen Grillerei gehören gegrillte Kartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln in Folie gewickelt und gegrillt.

gegrillte-paprika.jpg

GEGRILLTE PAPRIKA

Gesunde, gegrillte Paprika sind eine tolle Ergänzung zu Salat- und Vorspeisen-Variationen. Bei diesem Rezept entstehen kleine Kunstwerke.

lachs-vom-grill.jpg

LACHS VOM GRILL

Der Lachs vom Grill ist ein köstliches Rezept auch für Kochanfänger. Einfach den Fisch mit der Marinade bestreichen und ab auf den Grill.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Blumen und ihre symbol. Bedeutung

am 25.05.2022 22:24 von Pesu07

Scooter-Sheriffs für Stadt Linz

am 25.05.2022 18:13 von Limone

Produktrückruf Sonnentor Kurkuma

am 25.05.2022 17:54 von Limone