Gegrillter Spargel mit Garnelen

Name: Gegrillter Spargel mit Garnelen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chiliflocken; 8 Stk Garnele; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Schuss Olivenöl; 1 EL Parmesan; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 2 Prise Salz; 250 g Spargel (grün)

Erstellt von Martina1988

Ein schnelles und mediterranes Mittagessen ist der gegrillte Spargel mit Garnelen. Das delikate und leichte Rezept im Frühling.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Spargel (grün)
8	Stk	Garnele
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Schuss	Olivenöl
2	Prise	Salz
1	Prise	Chiliflocken
1	EL	Parmesan
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Spargel waschen und das holzige Endstück entfernen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Spargel für ca. 6-8 Minuten mittlerer Stufe braten. Währenddessen die gewaschenen und abgetropften Garnelen in einer zweiten Pfanne in Öl scharf anbraten.
Inzwischen den Knoblauch schälen, fein hacken und gemeinsam mit Chiliflocken zum Spargel geben. Gegrillte Garnelen dazugeben, salzen und pfeffern. Zum Schluss den Parmesan unterrühren und servieren.