Gemüse-Topfen-Aufstrich

Gesund und fettarm ist dieser Gemüse-Topfen-Aufstrich. Ein Frühlings - Rezept für die schlanke Figur.

Gemüse-Topfen-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Topfen
2 Stk Tomaten
1 Stk Gurke (klein)
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
1 Tasse Kresse
4 EL Milch

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Gemüse-Topfen-Aufstrich zuerst die Tomaten waschen, halbieren und entkernen. Gurke schälen und entkernen. Beides fein würfeln. Radieschen putzen, waschen und in feine Stifte schneiden.
  2. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kresse waschen und klein hacken. Topfen mit Milch glatt rühren. Kräuter und Gemüse darunter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
116
Fett
0,99 g
Eiweiß
17,27 g
Kohlenhydrate
9,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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