Gemüsepasta

Für das Rezept für die Gemüsepasta verwendet man frischen Brokkoli und Pilze, wie etwa Champignons oder frische Pilze der Saison.

Gemüsepasta Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

250 g Nudeln
1 Stk Brokkoli
150 g Pilze
2 Stk Knoblauchzehe
1 Becher Schlagobers

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Gemüsepasta zunächst die Nudeln kochen. Währenddessen den Brokkoli in Röschen teilen und etwas dämpfen.
  2. Den Knoblauch in einer Pfanne anrösten und anschließend die Pilze hinzugeben.
  3. Den Brokkoli und das Obers dazugeben und kurz aufkochen lassen. Abschließend mit den Nudeln mischen und gleich servieren.

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