Gemüsesuppe mit Debreziner

Ein Rezept aus der feurigen Küche ist diese Gemüsesuppe mit Debreziner. Ein wärmender Snack in der kalten Jahreszeit.

Gemüsesuppe mit Debreziner

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Öl zum Braten
2 Stk Zwiebel
1 Stg Lauch
2 Stk Knoblauchzehen
700 g Bohnen
750 ml Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Bohnenkraut
2 Becher Sauerrahm
8 Stk Debreziner
2 EL Tomatenmark
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Gemüsesuppe mit Debreziner zuerst Zwiebel, Lauch und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zusammen in einem Topf mit Öl anrösten. Dann Tomatenmark und Bohnen zugeben.
  2. Mit der Suppe ablöschen, die Gewürze zugeben und 20 Minuten leise köcheln lassen. Zum Schluss den Sauerrahm und die Debreziner zugeben. Die Suppe weiter kochen lassen, bis die Würste heiß sind.

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